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教你做红薯美食,关于大厨教你做美食视频的介绍

作者: 时间:2019-10-22 00:45

教你做红薯美食

教你做红薯美食,关于大厨教你做美食视频的介绍

红薯益气力、健脾胃、强肾阴。

不管是作为主食还是配菜。

其香甜软糯的口感都令人难忘。

大街上常常被香喷喷的烤红薯吸引过去。

其实在就家也可以用微波炉自制烤红薯。

红薯饼

材 料 中等大小红薯4个,厨房用布1块,玉米粒20g,香葱2条,香菜少许,盐1/2茶匙,玉米粉50g,生鸡蛋1个,糯米粉或面包糠150g。

1.用上述方法将红薯用微波炉烤熟。

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2.将红薯从中间裂口中用勺子挖出。

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3.加进玉米粒,葱花,切碎的香菜,盐,和辣椒粉,将他们搅拌在一起。

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4.为了让这些材料增加粘性,我们加入一个鸡蛋、50g玉米粉和150g面包糠或是糯米粉,将他们全部搅拌在一起,放入冰箱冰冻30分钟。

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5.冰冻好后,就可以准备上锅煎饼了。挖2勺红薯泥,揉成球状再轻轻按压成饼状。尽量不要做太厚,否则不容易熟。

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6.中高火热植物油,放入成型的红薯泥,开始煎,煎至两面都成金黄色,以免大概煎2分钟即可。

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7.煎好后,盛入盘中,就全部完成了,软糯香甜的红薯饼,用来做早餐再适合不过,一家老小都喜欢。

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8.还可以蘸着沙拉酱或辣椒酱、番茄酱一起吃。

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健康红薯片

薯片是非常不健康的零食

不妨用红薯来做红薯片

美味又健康,还能做减肥代餐零食

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材料:红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油。

步骤一:将红薯洗干净以后切成非常薄的红薯片。

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步骤二:可以将红薯片刷上蜂蜜,喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择。

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步骤三:在烤盘上涂上油,将红薯片放上去烤熟即可。

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红薯酸奶

红薯酸奶是女性的最爱

口感绵密酸甜

通肠胃助消化

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材料:红薯、酸奶、果干。

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步骤一:将煮熟的红薯去皮挖出来。

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步骤二:搅拌成红薯蓉以后放在碗中备用。

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步骤三:在碗中浇上准备好的酸奶,和果干就开吃吧!

红薯小丸子

红薯小丸子既能做甜品又能佐菜

是非常简单实用的一道小菜

口感酥软赶紧来试试!

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材料:红薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉。

步骤一:把红薯打成红薯蓉。

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步骤二:红薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面团。

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步骤三:用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用。

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步骤四:做好的丸子撒上椰蓉,入油锅炸熟即可!

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红薯鸡蛋饼

红薯芝士饼柔软浓郁

营养价值极高

家有宝贝可以试试哦!

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材料:红薯、鸡蛋、奶酪、洋葱、芝麻、黄油、芝士、盐。

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步骤一:将红薯和洋葱切好,打鸡蛋放入盐、芝麻、黄油、奶酪调味。

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步骤二:把洋葱和红薯放在平底锅中加油弄熟。

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步骤三:倒入事先准备好的蛋液,根据自己的喜好决定熟的程度,起锅开动啦!

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营养美味的红薯鸡蛋饼!

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红薯煎糕

煎糕软软酥酥的口感受大家喜爱

加上红薯极高的营养价值

是不可缺少的球技零嘴美食!

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材料:红薯、胡萝卜、青菜、豆子、盐、胡椒。

步骤一:将红薯煮熟打成红薯蓉。

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步骤二:把青菜、胡萝卜、豆子混合加入作料调味,再倒入做好的红薯蓉搅拌均匀。

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步骤三:将做好的红薯菜蓉用勺子舀起来放到有油的煎锅中煎熟,出锅就可以享用了。

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烤红薯

想吃烤红薯又不想出门

只要家里有一个微波炉

就能足不出户吃到美味烤红薯

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材料:红薯、卫生纸、微波炉

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步骤一:将红薯洗干净以后放好备用。

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步骤二:在红薯表面浇上水用纸巾包裹起来,再喷一次水。

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步骤三:将红薯放到微波炉中烤熟就可以啦!简单又方便!

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本文相关词条概念解析:

红薯

红薯原名番薯Lam.),又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米、山药、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。