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中国的“害虫”变成下酒菜,如今战胜成夜宵之王,深受吃货喜欢

作者: 时间:2019-10-09 11:34

不管是水里游的,天上飞的,还是地上跑的,基本都被我们送上了餐桌,用各种各样的做法来满足口腹之欲,这令许多国外朋友都惊奇。有这么一道菜,它曾经被称为中国的“祸害”如今成了下酒菜,战胜小龙虾成为夜宵之王。

中国的“害虫”变成下酒菜,如今战胜成夜宵之王,深受吃货喜欢

它就是蚂蚱,俗称蝗虫。在影视剧当中我们可以了解到,历史上多次大的灾难都是由蝗虫引起的,蝗虫一般都不单独出行,它们一般都是一片一片地往庄稼地里飞去。一旦一群蝗虫掠过,那么那一片的农作物基本都荡然无存。在中国古代还没有研究出如何对付这种害虫的时候,农民们是最怕遇到这种蝗灾的,毕竟靠天吃饭,都让蝗虫吃了,可不就得饿死许多人。

中国的“害虫”变成下酒菜,如今战胜成夜宵之王,深受吃货喜欢

然而走进现代社会,蝗虫就不成问题了。都不用生物学家们研究如何利用各种方法让它们消失,中国的厨师都已经把它们治理得不敢嚣张。也不知道是从什么时候起,人们发现蚂蚱做成菜异常清香可口。于是在做蚂蚱上,厨师们研究出了数不胜数的吃法,它一度火遍大江南北,深受众多吃货们的喜欢。人们都自愿去逮它来做菜,自然也就不存在蝗灾的问题了。

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但是在有些人的心目当中,蝗虫毕竟是一种害虫,这种印象在他们的心中根深蒂固,是绝对下不去口的。然而对于吃货们来说,只要能吃,只要好吃,它是什么都没有关系。更何况蚂蚱还有一定的营养,它蛋白质含量丰富,比牛肉还高,虽然说长相是难看了点,但是入口还是不成问题的,毕竟这是一道美味得能把小龙虾都比下去的菜肴。

本文相关词条概念解析:

蝗虫

蝗虫俗称“蚱蜢”,具咀嚼式口器,为植食性昆虫。它的触角呈短鞭状,拥有强而有力的后腿,可利用弹跳来避开天敌。体色有绿色和褐色,是生活环境的保护色。蝗虫口大、下巴发达,以植物叶片为食,蝗虫喜食芦苇、稗草、白茅、狗牙草及蒿类植物,虾须草和海蓬子。全世界有超过12000种。分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。